冰淇淋 - 批量的巴氏菌

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  • 冰淇淋批次巴氏菌

巴氏菌在相關法規中加熱並保存冰淇淋混合物，以防止殘留細菌的生長。批處理的巴氏菌可以製作各種數量，整個周期時間約為一個半小時，因此必要時可以在一天內生產幾批。

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